Cookies Thermomix de Frambuesas

MisRecetasThermomix 02/09/2013 0

A veces me gusta coger ideas de aquí y de allá y meter algunos ingredientes que nunca he usado para crear mis propias recetas adaptadas al gusto de los mios. Esta vez quería algo colorido y vistoso y he decidido hacer una receta de cookies thermomix de frambuesas que han resultado ser una delicia. Y no sólo han quedado buenas, sino que es una receta fácil que llama mucho la atención por su color. Pero si a vosotros os gusta otro color, sólo tenéis que cambiar la pasta natural y el colorante alimenticio.



Una receta para niños muy natural que les encantará por su sabor y por su color. ¿Os animáis a hacer las cookies thermomix de frambuesas?

Ingredientes

  • 200 g de azúcar.
  • 125 g de mantequilla sin sal.
  • Colorante alimenticio rosa marca Americolor.
  • 1 cucharada de Pasta de frambuesa marca Home Chef.
  • 2 huevos medianos.
  • 250 g de harina de trigo.
  • Una pizca de sal.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 150 g de chips de chocolate negro.

Preparación

  1. Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y la mantequilla y mezclar a velocidad 3 durante 30 segundos. Debe quedar una masa cremosa.
  2. Agregar los huevos y mezclar a velocidad 3 hasta que se hayan juntado con la crema anterior, más o menos 20 segundos.
  3. Añadir la harina, la pasta de frambuesa y unas gotas de colorante y mezclar todo bien a velocidad 3 durante 1 minuto aproximadamente. Incorporar la sal y el bicarbonato y mezclar a velocidad 3, 15 segundos.
  4. Añadir los chips de chocolate y mezclar a velocidad 1 hasta que veamos queestán mezclados con la masa. Obtendremos una masa algo pegajosa.
  5. Precalentar el horno a 180º, con calor arriba y abajo.
  6. Colocamos una lámina de papel vegetal en el horno o un tapete para hornear en la bandeja del horno.
  7. Ir bolitas con la masa de las galletas y colocarlas en la bandeja del horno separadas entre sí ya que luego se expanderán.
  8. Meter las galletas dentro del horno y hornear 10 minutos a 180º.
  9. Si te ha sobrado masa, una vez sacada la tanda de galletas horneadas, vuelve a formar bolitas y vuelve a hornearlas, así hasta que se termine la masa.
  10. Dejar enfriar y a disfrutar nuestras galletas thermomix.

cookies thermomix frambuesas

Notas

Si se hace difícil manejar la masa de cookies thermomix de frambuesa, úntate las manos de azúcar glass y podrás trabajarla mejor.

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Leave A Response »